Apelsinų džemas

Apelsinus užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti, 15 min. pakartoti dar 3 kartus, to reikia tam, kad nuo jų nusiimtų vaškinis sluoksnis. Skustuko pagalba nuskusti nuo citrusų odeles, stengtis, kad baltos žievės nepapultų. Susmulkinti jas šiaudeliais. o apelsinus supjaustyti žiedais. Išrankioti sėklytes.

Užpilti cukrumi ir laikyti per naktį. Man atsirado sulčių su lyg apelsinų viršum, jei jums taip neatsitiktų reikėtų pilti vandens.
Viską gerai permaišyti statyti ant ugnies ir nuo užvirimo virti 30 min. vis maišant. Nukėlus nuo ugnies palikti 3 val. Vėl kaitinti nuo užvirimo 30 min. ir vėl vėsinti tris val. ir paskutinį kartelį viską pakartoti, žodžiu kaitinti reikia 3 kartus po 30 min. nuo užvirimo. Sudėti džemą į iškaitintus stiklainius.
Skanaus !!