Avinžirnių mišrainė
Sezono atradimas :). Soti ir labai skani, puikiai tinka prie alaus, ar sočiai užkąsti gamtoje.
Ingridientai
- 500 gr. avinžirnių
- 400 gr. kalmarų file (aš perku pynes)
- pusė kepalo juodos duonos (supjaustyti kubeliais, apkepti aliejuje ir išmaišyti su druska ir smulkintu česnaku)
- poras arba pundelis svogūno laiškų
- druska, pipirai
- majonezas
Receptas
Avinžirnius geriausia užmerkti iš vakaro.
Išvirti kaip nurodyta ant pakuotės, aš tiesiog paragauju, neleidžiu suvirti, dabar spėju, kad verdu gal iki 20 min.
Į išvirtus avinžirnius dėti smulkintą kalmarų filė, smulkintą porą ar svogūn0 laiškus, duoną, pagardinti druska, pipiris ir permaišyti su majonezu.
Skanaus 🙂
