Beatos imbieriniai meduoliai
Užsikabinau aš už šio recepto, man labai patinka, tešla dirbti maloni, iškepusi lygi ir skani, trapūs meduoliai, labai skoniu panašūs į tikruosius pepparkakor.
Ingridientai
- 0.5 šaukštelio sodos
- 375 gr. miltų
- 1 šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės
- 8 kardamono pumpurėlių
- 1 šaukštelis maltų gvazdikėlių
- 1 šaukštelis imbiero malto
- 1 šaukštelis cinamono
- 150 gr. cukraus
- 3 šaukštai medaus
- 5 šaukštai grietinėlės
- 125 gr. sviesto
Receptas
Medų, visus prieskonius sudėkite į puodą ir ant mažos ugnies kaitinkite, kol ištirps.Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Supilkite actu gesintą sodą, išmaišykite, pilkite miltus ir išmaišykite kol pasidarys minkšta, minkoma tešla. Šaldytuve laikykite bent valandą. Galit ir dvi dienas, bet ne ilgiau…
Iškočiokite plonai ir formele spauskite meduolius. Kepkite 190 C. karštumo orkaitėje apie 5-8 min. kol gražiai paruduos.
Jei noriu tamsių meduolių, nuimu šaukštą miltų ir vietoj jų įberiu kakavos.
Skanaus!
Recepto šaltinis:čia
