Jogurtinis – persikinis tortas
Ingridientai
- 200 gr. riebios grietinelės
- 190 ml. mascarpone sūrio
- 380 ml. jogurto
- 380 gr. kondensuoto pieno
- 40 gr. želatinos
- 70 ml. vandens
- didelė skardinė konservuotų persikų
- pakelis persikų želė
Receptas
Išplakti grietinėlę, atskirai išmaišyti mascarpone, jogurtą ir kondensuotą pieną. Išbrinkinti šiltame vandenyje želatiną, ant nedidelės ugnies kaitinant ištirpinti ir atvėsinti, palengva supilti į jogurto masę ir sumaišyti su grietinėle.
Pagrindui galite naudoti smulkintus sausainius, pirktinį ar savo mėgiamą biskvitą.
Į 26 cm. skersmens formą išklojame pagrindą, ant jo pilame pusę jogurtinės masės. Išdėliojame persikus ir užpilame likusią dalį. Statome į šaldytuvą, kad sustingtų.
Aš turėjau 2 atliekamus biskvitus nuo medaus torto, todėl vieną naudojau pagrindui, kitą jau ant sustingusio kremo. Išdėliojau pjaustytus likusius persikus ir užpyliau paruošta ir atvėsinta žele iš pakelio.
Greita, paprasta ir gaivu.
Skanaus !
