Vištienos blauzdelių troškinys
Ingridientai
- grietinėlės
- 3 šaukštai volčesterio padažo
- kelios skiltelės česnako
- keli šaukštai aliejaus
- šaukštas sviesto
- lauro lapeliai, pipirai sultiniui
- muskato riešuto
- pipirai
- druska
- krapai
- čiobreliai
- svogūnas
- morka
- 500 gr. blauzdelių
Receptas
Į puodą su vandeniu dėti druskos, pipirų žirnelių, lauro lapą, vištieną, ir virti, kol pradės irti, kristi nuo kaulo. Nukaulinti. Susmulkinti svogūną, morką. Į keptuvę pilti aliejų, dėti sviestą, apkepti smulkintą svogūną, vėliau įmaišyti morką, spaustą česnaką, suberti vištieną, pagardinti prieskoniais, volčesterio padažu, ir maišant apkepti. Supilti puodelį sultinio kuriame virė blauzdelės, troškinti iki 5 min. Padažą „uždažyti” grietinėle.
Skanaus 🙂
