Daugelis įsitikinę, kad kiaušiniai rudu lukštu yra geresni. Iš tikrųjų jų maistinė vertė nei kiek nesiskiria nuo kiaušinių baltu lukštu. Lukšto spalva priklauso nuo vištų veislės. Mitas, kad kiaušinius valgyti nesveika, dėl cholesterolio kiekio, tryniuose cholesterolio tiesa nemažai, tačiau baltymuose yra medžiagų, kurios neleidžia tam cholesteroliui kauptis ant kraujagyslių sienelių. Minkštai virti kiaušiniai lengviau virškinami,…