Plikyti pyragaičiai (profitroliai)
Pirmą kartą dariau, viskas paprasta, greita ir rezultatas man ne nesvajotas 🙂
Aš juos įsimylėjau..
Aš juos įsimylėjau..
Ingridientai
- 100 gr, margarino
- 236 ml. vandens
- 4 kiaušiniai
- 236 ml. miltų
- žiupsnelis druskos
Receptas
Į puodą pilti vandenį ir margariną, viską maišant užvirinti.
Supilti miltus ir mediniu šaukštu maišyti, kol masė atšoks nuo puodo sienelių ir sušoks į kamuoliuką.
Nukelti puodą nuo ugnies, masę atvėsinti, perdėti į kombainą ar plakimo indą, mušti po vieną kiaušinį ir po kiekvieno gerai išplakti.
Masę sudėti į konditerinį maišelį ir formuoti pyragaičius. Aš dariau pabandymui ar iš vis kas man čia gausis, nesistengiau labai, į skardą išklotą kepimo popieriumi dėjau po šaukštą masės.
Kepti įkaitintoje 220 C .orkaitėje 20-25 min. Priklauso nuo dydžio. Atvėsinti vos pravėrus dureles. Kepant durelių neatidarinėti !!
Skanaus !!
