Prieskoninės bandelės
Receptas
Tešlai:
- šiltas pienas – 300 ml
- cukrus – 1. v. š.
- druska – 1 a. š.
- kiaušinio trynys – 2 vnt.
- sviestas – 50 g
- kvietiniai miltai – 500 g
- sausos mielės – 8 g
Mieles sumaišyti su cukrumi ir vos šiltu pienu.
Trynius išsukti su sviestu, įmaišyti „sureagavusių” mielių mišinį ir įsijoti miltus, per minkyti lengvai tešlą ir palikti šiltai uždengtą, kol pakils dvigubai.
Formuoti 16 bandelių po 55gr.
Sudėti į kepimo formą ir leisti pailsėti 20 min.
Kepti įkaitintoje 180C orkaitėje 12-15 min.
Ištraukus aptepti prieskoniniu sviestu.
Prieskoniniam sviestui:
- sviestas – 70 g.
- šviežių prieskoninių smulkintų žolelių saujelė
- kelios skiltelės česnako
- sezamo sėklų
- žiupsnelis druskos
Sviestą ištirpinti ir sumaišyti su likusiais ingredientais.
Skanaus!
