Brownie – šokoladainis
Tikrai nei pyragas nei saldainis- šokoladainis 🙂
Brownie turi būti toks kreminis, nemoku žodžiais ir nupasakoti, šlapias, sunkus ir labai šokoladinis. Tokiam iškepti turiu du patarimus, neperkepti ir nepadauginti miltų.
Ingridientai
- 150 gr. juodojo šokolado
- 40 gr. miltų
- 25 gr. kakavos (naudoju itin tamsią)
- 0.5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 80 gr. sviesto
- 2 kiaušiniai
- 100 gr. cukraus
Receptas
Garų vonelėje ištirpinti juodąjį šokoladą ir sviestą. Atvėsinti. Kitame dubenyje persijoti miltus,kakava ir kepimo miltelius (nepatingėkite ! tai labai svarbu !)
Į šokolado masę supilkite gerai išplaktus kiaušinius su cukrumi, permaišykite. Suberkite miltų mišinį. Gerai permaišykite ir masę supilkite į neaukštą formą
Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
