Cannelloni makaronai įdaryti mėsa

Ingredientai:

(24 makaronų vamzdeliams)

• 100 gr. fermentinio sūrio
• Mocarelos sūrio rutuliuko
• Petražolių

Jautienos mėsos padažui:

•     700 gr. maltos jautienos
•     1.5 stiklainio Suslavičiaus trintų pomidorų padažas Originalus
•     Svogūno
•     3 česnakų skiltelių , susmulkintų
•    Druskos, pipirų
•    2 a.š. paprikos miltelių
•    1 a.š. rudojo cukraus
•    1/2 šaukštelio džiovinto raudonėlio

Trijų sūrių padažui:

•    250 g rikotos sūrio
•    200 ml. grietinėlės
•    1  kiaušinio
•    1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
•    3 puodelių plėšyto mocarelos sūrio
•    1/4 puodelio  smulkintų petražolių 

Gaminimas:

Grand feu puode įkaitinkite aliejų ir apkepkite svogūną, vėliau berkite maltą mėsą, pagardinkite prieskoniais, įmaišykite česnaką. Kai mėsa apkeps supilkite pomidorų padažą, patroškinkite, kol skystis išgaruos.
Sūrių padažui viską sumaišykite.
Makaronus prikimškite mėsos įdaru, kad neliktų oro tarpų ir nesubliukštų makaronai.
Grand feu kepimo indą ištepkite trintų pomidorų padažu, sudėkite makaronus, palikdami tarpelius. Pirmą eilę sudėjus gausiai užpilkite sūrių padažu.
Antrą eilę dėkite į tarpus tarp pirmos eilės makaronų.
Sudėję dvi eiles užpilkite likusį padažą.
Ant viršaus priplėšykite mocarelos ir apibarstykite sūriu. Kepimo indą uždenkite folija ir kepkite 35 min. 180C. Nuėmus foliją dar 10 min., kad apskrustų sūris.
Pabarstykite smulkintomis petražolėmis.

Skanaus.