Desertiniai rageliai su beze kremu
Ingridientai
- kelių šaukštų cukraus
- šaukšto aliejaus
- Kiaušinio
- Pakelis bemielės sluoksniuotos tešlos
Receptas
Kiaušinį išplakti su aliejumi. Tešlą perkočioti šiek tiek ploniau, supjaustyti juostelėmis, sukti ant aliejumi išteptų vamzdelių, aptepti kiaušinio plakiniu ir apibarsčius cukrumi sustatyti į skardą, kepti 180 C. apie 12-15 min.
Beze kremas:
2 kiaušinių baltymai
8 šaukštai cukraus pudros
šaukštas citrinos sulčių.
Į dubenį įmušti kiaušinių baltymus, supilti cukraus pudrą, bei citrinos sultis. Statyti dubenį ant garų vonelės ir plakti mikseriu apie 15 min. Cukrus tirpsta, baltymai išsiplaka ir masė pradeda lipti prie dubens sienelių. Tuomet nuimame nuo garų vonelės dubenį ir dar plakame apie 5 min.
Konditerinio maišelio ar švirkšto pagalba įdarome ragelius.
Skanaus!!
