Įdaryti kiaulienos kotletai
Ingridientai
- 800 gr. maltos kiaulienos
- 100 gr. maltų džiūvėsėlių
- 100 gr. pieno
- svogūnas
- kiaušinis
- druska, pipirai
- džiūvėsėlių apvoliojimui
Receptas
Įdarui:
2 kiaušiniai
arbatinis šaukštelis majonezo
100 gr. sūrio
krapai, druska, pipirai
Į maltą mėsą įpjaustyti svogūną, suberti prieskonius, supilti džiūvėsėlius, pieną, kiaušinį ir viską labai gerai išminkyti.
Išplakti kiaušinius kartu su majonezu, suberti prieskonius ir kapotus krapus.
Sūrį supjaustyti juostelėmis mažojo pirštelio dydžio.
Per delną išformuoti paruoštą faršą, dėti gabalėlį omleto, juostę sūrio, gerai užspausti kraštelį, suformuoti kotletą, apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti keptuvėje ant nedidelės kaitros iš abiejų pusių.
Skanaus!!
