Kalakuto kumpis virtas piene
Ačiū Srove, radau sena tavo užkritusį receptelį, pradžioj baiminausi, bet visai be reikalo, buvo tobuli pietūs mano skrandžiui 🙂
Ingridientai
- Kalakutienos kumpio
- česnako
- poras
- 2 morkos
- keli pievagrybiai
- svogūnas
- puselė nedidelės cukinijos
- 700 ml. pieno
- alyvuogių aliejaus
- druska, pipirai
- šaukštas miltų
- 100 ml. grietinėlės
Receptas
Kumpiui nulupau odą ir marinavau su česnaku, majonezu ir prieskoniais. Supjausčiau kebeliais ir pakepinau keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Išėmiau į kitą dubenį. Keptuvėje kepinu svogūną, česnaką, porą, morkas, pjaustytus pievagrybius, kaip apkepa sudedu cukinija, uždengiu dangčiu ir patroškinu, kol suminkštėja. Į puodą pilu pieną, dedu kelis pipirus, lauro lapą, druskos. Kai pienas užverda sumažinau ugnį, subėriau kalakutieną ir daržoves, troškinau apie 15 min. maišant.
Į grietinėlę subėriau miltus ir gerai išmaišiau. Supyliau į pieną, viską gerai permaišiau, dar troškinosi iki 5 min. Pagardinau druska ir pipirais. Viskas 🙂 Valgėme su bulvių koše.
Skanaus!!
