Kalėdinis Drezdeno keksas
Nors man ir sekančia dieną buvo labai skanus, sviestinis,drėgnas ir labai aromatingas.
Ingridientai
- 250 gr. razinų
- 100 gr. apelsinų cukatų
- 100 gr. citrinų cukatų
- 60 ml. romo
- 20 gr. sausų mielių
- 1 kg. miltų
- 200 gr. cukraus
- 200 ml. šilto pieno
- 500 gr. margarino ar sviesto
- dviejų citrinų žievelių
- po žiupsnelį kardamono, gvazdilėlių, cinamono
- 100 gr. maltų migdolų
Receptas
Nurodytas produktų kiekis 2 keksams.
***
100 gr. sviesto
cukraus pudros
Razinas gerai nuplauti, nusausinti ir užpilus romu palaikyti apie valandą. Į 100 ml. šilto pieno įberti šaukštą cukraus ir mieles, išmaišyti ir leisti sureaguoti. Į dubenį suberti miltus, padaryti per vidurį duobutę ir supilti mielių mišinį, išsuktą iki purumo su cukrumi margariną, likusį pieną, viską gerai išmaišyti ir pastatyti 30-40 min. šiltai.
Orkaitę įkaitinti iki 180 C. Į tešlą suberti razinas, maltus migdolus, tarkuotą citrinos žievelę, prieskonius ir išmaišyti. Išformuoti ant stalo stačiakampį, jį perlenkti pusiau, šiek tiek paploti ir dar lenkti pusiau, bet nelygiai, paliekant vieną pusę platesnę.
Pašaukite į orkaitę ir kepkite valandą laiko.
Likusį sviestą ištirpinkite ir ištepkite juo keksus, apibarstykite gausiai cukraus pudra.
Skanaus !!!
Recepto šaltinis : greitai,lengvai, skaniai.
