Kepta šilkinė košė

28 gegužės, 2012

Patys skaniausi prisiminimai iš vaikystės 🙂 Draugės ( pas kurią praleisdavau visas dienas) mama kepdavo krosnyje, o skanu!!!, bet svečiuose valgyt po daug nepatogu :), todėl ši košė mano labai mylima, išsvajota…žinoma skonis ne tas … nebe krosnyje, bet mano toks maistas labai mėgiamas 🙂
Skaniausia žinoma iš šviežių bulvių.

Ingridientai

1.5 kg. bulvių
2 svogūnai
3 šaukštai aliejaus
druskos, pipirų
kiaušinis
pieno (apie litrą, o gal ir daugiau, masė turi būti lieso kefyro konsistencijos)

Receptas

Sutarkuoti bulves ir svogūnus, suberti druską, pipirus, kas mėgsta galima įdėti lauro lapą, pilti išplaktą kiaušinį ir gerai išmaišius supilti verdanti pieną. Kepimo formą ištepti aliejumi ir supilti masę. Kepti virš valandos 180 C. orkaitėje. Kepimo laikas labai priklausys nuo formos dydžio. Geriausia kepti aukštesnėje formoje ar kepimo inde, košė bus puresnė, jei kepsite žemesnėje kepimo laikas trumpės. Tikrinti mediniu smeigtuku ar iškepę.
Valgyti su grietinės ir spirgučių padažu.
Skanaus!!