Konservuotos šparaginės pupelės
…ir jei sakiau, kad vasarą blogo rašymas šiek tiek aprims, tai dabar atvirkščiai, nebespėju dėt naujų įrašų :), dar tiek turiu sukrauti, trūksta laiko.. todėl pirmiausia noriu sudėti konservavimą savo-vakavimą, kad galbūt spėtumėte pasinaudoti.Šparaginių niekada nedarius, mama nedarydavo, nė nežinau ar čia skanu bus, šeip dėl pamišimo konservavimui dariau :).Receptą radau pas Neringą.
Ingridientai
- 2 kg. šparaginų pupelių
- 2 litrai vandens
- 2 šaukštai druskos
- 8 šaukštai cukraus
- 250 ml. 9% acto
Receptas
Apkarpyti pupeles iš abiejų galų, nuplauti ir apvirti kokias 5 min, pasūdytame vandenyje.
Į iškaitintus stiklainius, įberti kelis grūdelius pipirų, kelias skilteles česnako ir gražiai sustatyti šparagines.Užpilti verdančiu marinatu, užsukti dangtelius, apversti stiklainius ir palikti, kol atvės.
Skanaus !!!
