Mini pavlovos

Į baltymus įberti žiupsnelį druskos ir plakti ne pačiu didžiausiu greičiu kelias min. Suberti cukraus pudrą, greiti padidinti iki max. ir plakti, kol baltymai iššiplaks, kad apvertus dubenį jie neiškristų.
Palengva maišant supilti actą ir krakmolą.
Ant kepimo popieriaus dėti po 2-3 šaukštus masės, viduryje padaryti nežymų įdubimą ir statyti kepti į 190 C. orkaitę 15 min. Veliau kaitrą sumažinti iki 140 C.  ir džiovinti apie 40 min.

Atvėsinti ant grotelių.

Kremui :
 
200 gr. grietinėlės
50 gr. cukraus pudros
pusė citrinos sulčių ir tarkuota žievelė

Išplakti grietinėlę su cukraus pudra, įspausti sultis ir įberti tarkuotą žievelę. Dėti po kelis šaukštus ant pyragėlio ir puošti braškėmis.
Valgyti iš karto.

Skanaus 🙂