Moliūgų sriuba
Gaminimo laikas: 30 min.
Porcijų skaičius: 6
Tokią sriubą vasarą valgėme vienoje kavinėje kasdien, tokio skanumo ji man atrodė, todėl daviau sau pažadą išgauti tą konsistenciją ir skonį savo namų puoduose.
Taigi jei norite šiltos, sočios, ryškios ir kaloringos :)) sriubos prašau virkite ir užsimerkę ir skanumo valgykite :))
Ingridientai
- 300 gr. vištienos
- 3 bulvės
- 500 gr. moliūgo
- 2 morkos
- čili pipiras
- 3 šaukštai džiugo sūrio
- 150 gr. lydyto sūrelio
- kelios skiltelės česnako
- 2 šaukštai grietinės
- rozmarino
- druska, pipirai, muskato r.
Receptas
Moliūgą, morkas supjaustome nedideliais kubeliais ir kepame keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Apkepus beriame smulkintą česnaką, čili pipirą, rozmarino, dar šiek tiek apkepus pagardiname prieskoniais ir sudedame grietinę. Dar pakepame nuolat maišant apie 5-7 min.
Į puodą pilame keletą litrų vandens, dedame vištienos file susmulkintą gabalėliais , užverdame, nugraibome putas.
Beriame kubeliais supjaustytas bulves, ir visą keptuvės turinį.
Verdame apie 30 min.
Sriubą sutriname trintuvu, sudedame lydytą ir tarkuotą sūrius, gerai išmaišome.
Patiekiame su skrebučiais.
Skaanaus.
