Morengiukai
Labai dažnai sulaukiu klausimų, kur sunaudoti baltymus? Taip nutiko ir man prisigaminau didžiausią dubenį kremo rageliams ir jo man liko gerokai per daug, todėl teko suktis iš padėties ir greitai sumeistrauti morengiukus.
Ingridientai
- šaukštas citrinos sulčių
- 8 šaukštai cukraus pudros
- 2 kiaušinių baltymai
Receptas
Į dubenį įmušti kiaušinių baltymus, supilti cukraus pudrą, bei citrinos sultis. Statyti dubenį ant garų vonelės ir plakti mikseriu apie 15 min. Cukrus tirpsta, baltymai išsiplaka ir masė pradeda lipti prie dubens sienelių. Tuomet nuimame nuo garų vonelės dubenį ir dar plakame apie 5 min.
Į skardą išklotą kepimo popieriumi dedame po šaukštelį kremo ir kepame- džioviname 130 C. orkaitėje apie 80 min.
Skanaus!!
