Nugarinės suktinukai įdaryti baravykais
Ingridientai
- Gabalėlis kiaulienos nugarinės
- indelis šaldytų baravykų
- gabalėlis šviežios kiaulienos šoninės
- majonezo
- sviesto
- česnako
- svogūnas
- morka
- petražolių
- raudonėlių
- muskato r. ,druskos, pipirų
- šaukštas miltų
- pieno
- sultinio
Receptas
Mėsą plonai išmušti, pagardinti prieskoniais ir palikti pasimarinuoti, kol pasigaminsime įdarą.
Supjaustyti smulkiai šoninę ir apkepti keptuvėje. Ant sviesto apkepti pjaustytus grybus, įspausti česnako, įpjaustyti svogūną, pagardinti druska, pipirais, raudonėliais, sumaišyti grybus su šonine.Riebalus nupilkite į indelį.
Mėsos pjaustinį ištepti majonezu ir dėti įdarą.
Susukti suktinuką ir vos ( tik formai sutvirtinti) apkepti keptuvėje. Į puodą supilti riebalus iš keptuvės nuo šoninės ir grybų ir sudėti suktinukus, apibarstyti miltais ( maždaug 2 šaukštai 10-12 suktinukų) suberti pjaustytą svogūną, morką, prieskonius, užpilti iki pusės, kad apsemtu dalį vandens dalį pieno.
Uždengti dangčiu ir troškinti ant nedidelės ugnies apie 30 min.
Skanaus!!!
