Piemenų pyragas
Labai skanus, sotus, didelis, puikus patiekalas vaišinti būrį svečių.
Ingridientai
- 800 gr. maltos jautienos
- svogūnas
- morka
- skardinė pupelių konservuotų pomidorų sultyse
- 1.5 kg. bulvių
- šaukštas sviesto
- 300 ml. pieno
- krapų
- druskos, pipirų, muskato riešuto
Receptas
Mėsą pagardinti prieskoniais ir pakepinti keptuvėje ant aliejaus, suberti pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką, viską maišant pakepinti ir supilti pupeles su padažu. Nuimti nuo ugnies.
Išvirti bulves, nukošti, sudėti sviestą ir trinant pilti užvirintą pieną. Sugrūsti į košę, paskaninti druska, pipirais ir muskato riešutu, įmaišyti krapus. Į kepimo indą kloti mėsą ir viršų apdengti bulvių koše. Dėti į orkaitę 180 C. ir kepti apie 40 min.
Skanaus !!!
