Plikytos tešlos koldūnai
Rusų forume radau labai išgirtą koldūnų receptą, išbandžiau ir tikrai tešla puiki ! Dabar ties ja ir apsistosiu.
Ingridientai
- 3 stiklinės miltų
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai aliejaus
- 125 ml. vandens
- druskos
Receptas
Įdarui :
500 gr. maltos mėsos
pusė svogūno
1 kiaušinis
druska,pipirai
Į puodą įberti stiklinę miltų, išplakti kiaušinius su druska ir aliejumi ir supilti karštą vandeni, pilant greitai maišyti, kad nesutrauktų kiaušiniu, masę pilti į miltus, statyti ant ugnies ir maišant leisti tešlai užkaisti. Nuimti nuo ugnies ir supilti likusias 2 stiklines miltų, užminkyti tešlą, dėti ją į dubenį, uždengti rankšluostuku ir leisti jai pailsėti apie 30 min.
Sumaišyti įdarą, kočioti tešlą ir formuoti koldūnus. Virti nuo užvirimo 6 min.
Gaunasi apie 60 koldūnų. Nei vienas neišsileido 🙂
Skanaus!!
