Šokoladinis cukinijų keksas
Nors ir pamiršau įpilti aliejų, jis vistiek gavosi nuostabus :))
Ingridientai
- 140 gr. miltų
- 45 gr. kakavos miltelių
- ¼ a. š. druskos
- ½ a. š. malto cinamono
- 1 a. š. sodos
- ¼ a. š. kepimo miltelių
- 120 ml. aliejaus ( aš pamiršau jį matavimo inde) :D
- 100 gr. cukraus
- 50 gr. rudojo cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 a. š. vanilės
- 230 gr. tarkuotos cukinijos
- 125 gr. smulkinto juodojo šokolado
Receptas
Mikseriu kelias minutes plakti aliejų, cukrų, kiaušinius ir vanilę. Įmaišyti tarkuotas cukinijas.
Kitame inde sumaišyti miltus, kakavą, druską, cinamoną, sodą ir kepimo miltelius. Sausus ingredientus lėtai įmaišyti į cukinijų masę. Įmaišyti šokolado gabaliukus.
Tešlą supilti į riebalais pateptą kekso formą ir kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje 50 – 65 minutes. 10 minučių aušinti ant grotelių, tuomet išimti iš formos ir visiškai ataušinti.
Skanaus!!
Recepto šaltinis: bajaliai.pepa.lt
