Šonkauliai katile su česnakais
Puikiausias patiekalas gamtoje, mylimiausias pusbrolis vasarą gamino, aš paskui neatstojau, kol neišgavau recepto, per vasarą daug kartų gaminom, neatsibodo visiškai ir šiandieną jau marinuojasi šonkauliukai. Labai rekomenduoju išbandyti.
Tikiuosi liksiu sveika, po recepto paviešinimo :DD
Ingridientai
- 700 gr. kiaulienos šonkaulių
- 500 gr. česnako (mažinti negalima !)
- 3 morkos
- 4 bulvės
- 2 paprikos
- keli svogūnai
- keli lauro lapai
- 100 ml. aliejaus
- druskos, pipirų
- šiek tiek aitriosios paprikos miltelių
- vandens
Receptas
Šonkaulius marinuojame kaip mėgstate, aš paprastai,druska, pipiras, kmynai, ir kvapniosios žolelės.
Nusivalome visas daržoves, susmulkiname. Į puodą pilame aliejų, įkaitiname, tuomet dedame šonkaulius, vis maišome, šalia beriam svogūnus.
Kepiname,kol šiek tiek apskrunda, tuomet suberiame likusias daržoves ( išskyrus česnaką) prieskonius, pilame vandens,kad apsemtų viską, ne daugiau, permaišome, uždengiame dangčiu ir troškiname apie 30-40 min. Dangčio neatidarinėti !
Po 30-40 min. suberti česnako skilteles, permaišyti ir dar uždengus troškinti apie 20 min.
Viskasss 🙂
Skanaus!!!
