Tiramisu
Gaminimo laikas: 20 min. min.
Porcijų skaičius: 6-8
Tikrasis itališkas tiramisu. Net nustebau, kad nėra pas mane dar šio recepto išsaugoto, nes gaminu daugiau nei porą metų.
Ingridientai
- 5 kiaušiniai
- 200 gr. cukraus pudros
- 250 gr. maskarponės sūrio
- 200 gr. grietinėlės
- 400 gr. sausainių
- 400 ml. juodos kavos
- kakavos
Receptas
Išplakite grietinėlę, sumaišykite su maskarpone sūriu.
Pasiruoškite juodos kavos ir atvėsinkite.
Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų, baltymus išplakite standžiai, trynius išplakite su cukrumi iki, kol masė padvigubės ir taps gerokai šviesesnė. Lengvais judesiais permaišykite grietinėlės ir kiaušinių mases.
Mirkykite sausainius į kavą ir dėkite vieną eile į dubenį, pabarstykite kakava ir užtepkite gausiai kremu.
Taip sluokniuokite, kol pabaiksite sausainius ir kremą, viršutinis sluoksnis kremo.
Papuoškite vaisiais, nors tikrojo tiramisu puošti nereikia.
Palikite pastovėti mažiausiai 4 val.
Skanaus 🙂
