Varškės pyragas su karštu šokoladu
Ingridientai
- 200 gr. margarino ar sviesto
- 1 šaukštas grietinės
- 300 gr. miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
Receptas
Įdarui:
400 gr. švelnios varškės
200 gr. kondensuoto pieno
100 gr. grietinėlės
citrina
2 kiaušiniai
2 šaukštai krakmolo
Išplakti grietinėlę, palengva įmaišyti kondensuotą pieną. Kitame inde gerai išsukti kiaušinius ir įmaišyti varškę, sujungti abi mases, suberti krakmolą, įtarkuoti citrinos žievelę ir įspausti sultis.
Sutarkuoti margariną, sudėti grietinę, miltus persijoti su kepimo milteliais ir užminkyti tešlą, kuria padėti 20-čiai min. į šaldymo kamerą. 26. cm apvalią formą ištepti sviestu, tarkuoti pusę tešlos, supilti įdarą ir ant viršaus užtarkuoti likusią tešlą. Kepti 190 C. apie valandą.
Šokolado padažas:
Garų vonelėje ištirpinti 100 gr. juodojo šokolado, 50 gr. sviesto. Kai ištirps maišant įpilti 3 šaukštus grietinėlės.
Pyragui iškepus aplieti padažu tik valgymui paruoštą gabalėlį.
Skanaus !!!
