Vištų širdelių kepsneliai
Mano šeimoje širdelės, kepenėlės, skrandukai, uodegėlės ir kt. subproduktai yra tabu.
O aš juos labai mėgstu :), tad metuose kartą imu ir pasigaminu tik sau 🙂
Greitai paruošiamas patiekalas, kepsneliai labai švenlaus skonio ir tobulai dera su bruknių džemu.
Receptas
Ingredientai :
- 500 gr. širdelių
- Druska
- Pipirai
- Miltai
- 3 kiaušiniai
- Aliejus kepimui
Išplakti kiaušinius su šiek tiek druskos.
Širdeles įpjauti pusiau išilgai, išvalyti, pagardint druska, pipirais ir išmušti mėsos plaktuku.
Mirkyti po vieną į miltus, kiaušinį, miltus, kiaušinį.
Dėti į įkaitintą aliejų ir kepti po kelias min. iš abiejų pusių .
Skanaus!
