Ančių petukai su tobulom bulvytėm ir geriausiu padažu :)
Ingridientai
- 2 kg. anties petukų
- česnako
- druskos
- pipirų
- 3 šaukštai ryžių acto
- 3 šaukštai volčesterio padažo
- pusė šaukštelio kumino
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
Receptas
Apie bulves rašiau jau čia. Šiek tiek pakoreguotas receptas.
Bulves nušveisti kempinėle supjaustyti skiltelėmis. Inde sumaišyti tarkuotą česnaką, pipirus, paprikos miltelius, druską, rozmariną, čiobreli. Bulves virti iki užvirimo ir nuo jo apie 3 min. Priklauso kokiais dydžiais pjaustote bulves. Nukošiate, nugarinate ir sumaišote su pasigaminta prieskonių tyre. Dedate į skardą ir kepate 180 C. 20 min.
vienodom dalim majonezo ir pomidorų padažo, aš naudojau po 100 gr.
šaukštas grietinės
3 šaukštai sojos
3 skiltelės česnako
druska,pipirai
citrinos sulčių pagal skonį
žiupsnelis cukraus
Česnaką sutarkuoti ir sumaišyti su visais produktais.
Anties petukai.
Sumaišius visus produktus, marinuoti parą, kepti orkaitėje ant grotelių 180 C. apie valandą.
Skanaus!!
