Bandelės su lašinukais
Labai skanios, purios, puikus įdaras, ir labai greitai tirpstančios nuo stalo :DRadau jas pas mielinių gaminių specę Aguonėlę 🙂
Ingridientai
- 500 gr. miltų
- 7 gr. sausų mielių
- 250 ml. pieno
- 40 gr. cukraus
- 50 gr. minkšto sviesto
- 1 kiaušinis
- žiupsnelis druskos
Receptas
Įdarui:
250 gr. šalto rūkymo šoninės
3 v.š. džiūvėsėlių
1 svogūnas
druskos, pipirų
Svogūną smulkiai supjaustyti ir apkepti ant šlakelio alyvuogių aliejaus, suberti smulkintą šoninę ir vos apkepti, suberti džiūvėsėlius ir pagardinti prieskoniais.
Pašildyti pieną, suberti cukrų ir mieles, išmaišyti ir leisti pastovėti, kol sureaguos mielės.
Į miltus įmušti kiaušinį, sudėti minkštą smulkintą sviestą, druską, mielių mišinį ir užminkyti tešlą. Minkyti 10-15 min. Pastatyti šiltai apie valandą, ar ilgiau,kol pakils dvigubai ( man užteko valandos).
Iškočioti ploną lakštą, išspausti apskritimus ir dėti po šaukštelį įdaro, užspausti kraštelius ir tarp delnų išsukti apskritimą.
Dėti bandeles siūlę į apačią ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pastatyti šiltai dar 30 -čiai minučių.
Aptepti bandeles kiaušinio trynio ir aliejaus plakiniu ir pabarstyti sezamo sėklomis.
Kepti įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje apie 15 min.
Skanaus!!
1 Comments
Milda
22 liepos, 2020 at 7:40 pm
Tikras atradimas, visada pavyksta, dažnai improvizuoju su įdarais 🙂 ačiū už receptą!