Biskvitinis pyragas su braškėmis
Puikus! Purus, lengvai ir greitai pagaminamas, aromatingas, galima naudoti bet kokias uogas.
Ingridientai
- 4 kiaušiniai
- puodelis cukraus
- 1.5 puodelio miltų
- 1.5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 3 šaukštai aliejaus
- 2 šaukštai vandens
- 1 šaukštas obuolių acto
- 400 gr. braškių.
Receptas
Baltymus atskirkite nuo trynių, išplakite iki standžių putų, supilite trynius ir cukrų, plakite viską apie ė min. mikseriu didžiausiu greičiu. Supilkite aliejų,vandenį ir actą ir dar plakite kelias minutes. Masė bus blizgi, puri, su daug oro burbulų. Persijokite miltus su kepimo milteliais ir palengva įsijokite į indą su tešla. Atsargiai šaukštu permaišykite.
Kepimo skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Sudėkite tešlą, o ant jos nuplautas braškes apvoliotas miltuose. Jei uogas apvoliosite miltuose ar krakmole, jos nenusės kepant į pyrago dugną.
Kepkite įkaitintoje 190 C. orkaitėje 40 minučių.
