Braškių pyragas su trapiu pagrindu.
Gaminimo laikas: 45 min. min.
Porcijų skaičius: 10-12
Pyragas jau beveik suvalgytas ir jis turi 4 TAIP 🙂
Mano namiškai jau pyragais tai tikrai lepinami dažnai, visko būna ir kritikuoja, ir giria, šį kartą vienbalsiai pyragas nuos- ta-bus.
Ir tikrai sviestinis pagrindas tirpsta burnoje, viršuje pudingo masė su uogomis <3
Šį pyrago receptą tikrai verta išbandyti !
Receptas
Pagrindui:
* 200 gr. minkšto sviesto
* 100gr. cukraus
* 1 kiaušinis
* žiupsnelis druskos
* 1 arb.š. kepimo miltelių
* 400 gr. miltų
Įdarui:
* 5 kiaušiniai
* 200 gr. cukraus
* 200 gr. grietinės
* 1,5 v.š. krakmolo
* 0.5 arb. š. vanilės pastos
* 500 gr. braškių
* 1-2 arb.š. migdolų arba kokosų drožlių
Sviestą išplakite su cukrumi, įmaišykite kiaušinį, įsijokite miltus su kepimo milteliais, įberkite žiupsnelį druskos, užminkikyte tešlą. Ji labai maloni, nelimpa prie rankų ir minkšta.
Kepimo formą 26cm. Ištepkite sviestu ir išklokite tešlą, padarydami 3-4 cm bortelį.
Išplakite kiaušinius su cukrumi, įmaišykite grietinę ir krakmolą, sudėkite vanilės pastą, permaišykite ir supilkite ant paruošto pagrindo.
Sudėkite pusiau pjaustytas braškes ir papuoškite drožlėmis. Kepkite 180C. 35 min.
Skanaus.
