Bulvinė duona
Ji puiki, nuostabi, puri, mikšta, tirpstanti burnoje, aromatinga ir visokia kitokia :). Kaip aš pavydėdavau aguonelei , kad ji taip šauniai moka elgtis su mielem, man būdavo mistika.. Ir po kelių bandymų pavyko ir man, cypauju iš džiaugsmo 🙂 Taigi Jūsų teismui :
Ingridientai
- 200 ml pieno
- 2 kiaušinių tryniai
- 60 gr. sviesto
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
- šaukštelis cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai sausų mielių
- 150 gr. virtų bulvių
- 500 gr. miltų
- dž. rozmarino
Receptas
Šiltame piene ištirpinti mieles, sudėti cukrų, druską ir č šaukštus miltų, išmaišyti ir pastatyti, kad mieles suputotu, apie 20 min.
Sutrinti bulves, įmaišyti iįplaktus kiaušinio trynius, rozmariną, lydytą sviestą, suberti persijotis miltus, ir sudėti mielių mišinį. Viską gerai išminkyti ir pastatyti šiltai maždaug 2 val.
Kai tešla padvigubės, vėl lengvai perminkyti ir dėti į riebalais pateptą kepimo formą.
Palikti šiltai dar apie 45 min.
Kepti įkaitintoje 180 C. orkaiteje apie 40 min.
Skanaus!!
Recepto šaltinis: say7
