Žuvies suktinukai

Žuvį pagardinti prieskoniais ir apšlakstyti citrina. Plonai per maistinę plėvelę išmušti. Vieną pusę žuvies filė perpjauti dar per pusę, kad išeitų du kepsniukai. Sutarkuoti sūrį ir sumaišyti su krapais ir majonezu, ištepti file plonu sluoksniu. Iš vakaro pamerktus dž. grybus nusausinti, sumalti ir pakepinti keptuvėje su svogūnu. Tepti ploną sluoksnį ant majonezo ir sūrio sluoksnio.

Užlenkti galus ir susukti suktinuką. Apvolioti miltuose, kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose ir kepti keptuvėje ant nedidelės ugnies vartant iš visų pusių.

Skanaus!!