Bulviniai rageliai su fetos sūriu ir mėsa

Bulves nuplauti, išvirti, nulupti ir sutarkuoti per stambią burokinę tarką.
Fetos sūrį išsukti su kiaušiniu, krakmolu ir prieskoniais, sumaišyti su bulvių mase.

Įdarui skirtą mėsą apkepinti kartu su svogūnu ir atvėsinti.

Formuoti panašiai kaip cepeliną, paimti kamuolėlį masės, išploti per delną, dėti šaukštą įdaro, perlenkti pusiau, užspausti gerai galus, gražiai ir lygiai suapvalinti, apvolioti džiuvėsėliuose, atsargiai suploti ir kepti keptuvėje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Dar jei apie keptuvę, tai cypauju, kaip man gražiai viskas iškepa, kad ir rageliai, iki auksinės spalvos, niekas neprikepė, kepinys spalvos nepakeitė! Naudoju Itališką keramikinę keptuvę štai tokią
keptuvė.

Patiekti labai skanu ragelius su grybų padažu, deja, aš grybus pamiršau parduotuvėje:), bet skanu buvo labai ir taip, linkiu skanaus ir Jums:)

O čia toks nemandagiai apvalgytas gabalėlis, bet bent man pačiai labai būna įdomu pažiūrėti kas viduje, ar tikrai viskas taip skamba kaip atrodo:))