Gaivus braškių tortas
Ingridientai
- 500 gr. braškių
- 2 pok. paruošiamos braškių želė
- 200 gr. maskarpone sūrio
- 200 gr. grietinėlės
- 3 arb. šaukšteliai želatinos
- citrina
- 200 ml. cukraus pudros
- biskvitas keptas pagal tiramisu torto biskvitą
Receptas
Grietinėlę išplakti su cukraus pudra, įmaišyti atsargiai maskarpone sūrį, įspausti citriną ir įmaišyti ištirpintą želatiną.(Užpilti šaltu vandeniu, palaukti apie 30 min., kol išbrinks ir garų vonelėje maišant ištirpinti iki galo).
Supjaustyti braškes, sudėti į formos dugną, ir užpilti ištirpinta braškių želė. Leisti sustingti. Pilti sluoksnį maskarpone maišytą su grietinėle ir vėl leisti sustingti. Dėti biskvitą sulaistytą skaniomis sultimis ir vėl pastatyti šaltai, kad sluoksniai pakankamai sustingtu.
Skanaus!!!
