Įdarytos cukinijos
Ingridientai
- čiobrelio
- sultinio
- šauktas miltų
- 120 ml. 10% grietinėlės
- džiūvėsėlių
- pipirai
- druskos
- muskatas
- morka
- šaukštas sviesto
- svogūnas
- 150 gr. pieno
- 150 gr. maltų džiūvėsėlių
- 800 gr. maltos kiaulienos
- Vidutinio dydžio cukinija
Receptas
Nulupti cukiniją, supjaustyti maždaug 2 cm. žiedais, išvalyti ir pagardinti druska, pipirais ir muskatu. Maltą mėsą sumaišyti su pienu, džiūvėsėliais ir tarkuotu svogūnu. Cukinijos žiedą užpildyti malta mėsa, apvolioti iš abiejų pusių džiūvėsėliuose ir kepti keptuvėje ant aliejaus (nedidelės kaitros) iš abiejų pusių, kol apskrus.
Puode su šaukštu sviesto patroškinti tarkuotą morką ir smulkintą svogūną, sudėti apkeptą cukiniją ir užpilti iki pusės sultiniu. Troškinti apie 30 min., kol cukinijos kraštai pradės irti. Į keptuvę berti miltus ir pilti po truputį grietinėlę, nenustoti maišyti, kol masė taps vientisa, suberti čiobrelius ir mėgiamus prieskonius, supilti į puodą su cukinija, uždengti ir palikti pailsėti puode apie 15min.
Skanaus!!
