Keptas įdarytas karpis
Uffff… jei atvirai bloga…nuo maisto..šventimo viso 🙂 ir to tempo.. Pasiilgau ramių rytų sėdint skaniam gyvenime su puodeliu kavos. Atsidariau šaldytuvą ir pagalvojau, kad savaitę nei gaminsiu..nei valgysiu 🙂 Bet jau jaučiu spaudimą, kad apsileidau, todėl noriu įdėti puikų receptą ir dar kelias dienas pailsėti. Ačiū Jums už supratimą 😀
Taigi.. Kalėdom pas anyta valgiau fantastišką karpį, įdarytą, bet taaaip skanu buvo… ogi genialumas paprastume..įdaryta sūriu ir keptom morkom, bet aš aišku kaip visad noriu mandriau :)), todėl puoliau ieškoti internete receptų ir cyptelėjau, pas mylimą srovę, radau tai ko ieškojau.
Taigi pristatau !!
Taigi.. Kalėdom pas anyta valgiau fantastišką karpį, įdarytą, bet taaaip skanu buvo… ogi genialumas paprastume..įdaryta sūriu ir keptom morkom, bet aš aišku kaip visad noriu mandriau :)), todėl puoliau ieškoti internete receptų ir cyptelėjau, pas mylimą srovę, radau tai ko ieškojau.
Taigi pristatau !!
Ingridientai
- 2.8kg. karpio
- morka
- poras
- kelios riekelės juodos duonos
- česnako
- 150 gr. sūrio
- keli šaukštai majonezo
- druskos, pipirų citrinos
Receptas
Karpį išvalyti, pagardinti prieskoniais, pašlakstyti citrina ir palikti keliom valandom. Morką sutarkuoti, porą supjaustyti ir apkepinti svieste. Duodą supjaustyti kubeliais ir apskrudinti. Sūrį sutarkuoti sumaišyti su majonezu ir česnaku. Žuvį įpjauti per kaulą, (kad iškepusios nereikėtu draskyti) ir sudėti įdarą, pradžioj keptas daržoves, paskui sūrį ir duoną. Suvynioti į foliją ir kepti 30 min. Atidengti ir dar 15 min. leisti kepti, kol apskrus.
Skanaus !!
