Kepti grybai
Išėjom vakar pasivaikčioti į mišką ir širdis vos neiššoko 🙂 Grybų pilnas miškas ! Aš kiekvieną grybą radus šaukiu :)) nežinau kas per įprotis, džiaugiuosi žodžiu :)), tai po valandos vaikščiojimo grįžau gerokai užkimus 🙂
Visi gerieji buvo išvalyti ir palikti džiovinimui, o tie paprastieji, kaip voveruškos, kelmučiai, pilkosios meškutės greitai iškepti, kol mergaitės prikasė bulvių 🙂
Visi gerieji buvo išvalyti ir palikti džiovinimui, o tie paprastieji, kaip voveruškos, kelmučiai, pilkosios meškutės greitai iškepti, kol mergaitės prikasė bulvių 🙂
Ingridientai
- aliejus
- sviestas
- druska
- pipirai
- krapų
- šakelė dašio
- kelios skiltelės česnako
- keli svogūnai
- šviežios šoninės
- Grybų
Receptas
Dažnai grybus kepant pabaigai pripilu grietinėlės ar grietinės ir.. tai „užmuša ” grybo skonį.
Rekomenduoju grietinę patiekti atskirai ir grybus išsikepti natūraliai.
Nuvalytus grybus apvirti, nuo užvirimo apie 5-7 min. (jei pjaustote smulkiai).
Į keptuvę pilti šlakelį aliejaus, sudėti smulkintą šoninę, apkepus berti smulkintus svogūnus,
grybus, maišant apkepti apie 15 min. Berti smulkintą dašį, krapus, įspauskite česnaką ir pagardinkite prieskoniais. Dėl skonio įdėkite šaukštą sviesto . Permaišykite ir patiekite su karštomis bulvėmis.
Skanaus 🙂
