Kiauliena troškinta aluje
Receptuką senai pamačiau pas aguonėlę, įtraukiau į savo ilgą sąrašą ir pamiršau… ir vėl aptikau šį troškinuką pas
srovę ir neatsilaikiau.. tik ruošiau kiaulieną ne jautieną…bet buvo labai skanu,tikrai bus dažnas patiekalas mūsų namuose.
srovę ir neatsilaikiau.. tik ruošiau kiaulieną ne jautieną…bet buvo labai skanu,tikrai bus dažnas patiekalas mūsų namuose.
Ingridientai
- 700 kiaulienos sprandinės
- 300 ml. alaus
- 3 morkos
- 2 svogūnai
- alyvuogių aliejaus kepimui
- čiobrelių, krapų
- druskos, pipirų, lauro lapų
- 4 skiltelės česnako
- miltų
- šaukštas rudojo cukraus
Receptas
Keptuvėje ant aliejaus pakepiname svogūnus ir morkas, išklojame kepimo indo dugną. Mėsą pagardiname prieskoniais, krapais, čiobreliais, suberiame į maišelį, dedame kelis šaukštus miltų ir gerai supurtome, kol mėsa aplimpa. Apkepame keptuvėje vos, kad tik susidarytu luobelė ir dedame ant morkų ir svogūnų. Suberiame cukrų, lauro lapelius, neluptas česnako skilteles. Užpilame alumi.
Uždengiame dangčiu ir dedame į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę 1.10 min.
Skanaus!!!
2 Comments
Rūta
11 rugsėjo, 2022 at 5:32 pm
Ar galima troškinti nepjaustytą gabalą? Ačiū
Ilona
14 rugsėjo, 2022 at 11:05 am
Sveiki, galima, tačiau rezultatas gali keistis.