Kuskusas su vištiena, razinom ir baklažanais ketaus puode
Toliau mėgaujuosi savo ketaus puodu. Žinau, kad daug kas įsigijote, todėl receptų ar idėjų laikas nuo laiko įdėsiu.Apie patį puodą rašiau štai čia. Ir dar viena puiki naujiena
Tik mano blogo lankytojams yra suteikiama visiems Lodge ketaus indams -30% – iki rugpjučio 31d. LODGE indai
Šiaip vyras niekada nelaimina mano tempiamų indų, prietaisų virtuvei, nes kiek name yra lentynų, tiek aš jas ir užėmusi :)). Šį kartą santūriai apčiupinėjęs puodą, man sekančią dieną įteikė pagaminęs jam stovą.
Tik mano blogo lankytojams yra suteikiama visiems Lodge ketaus indams -30% – iki rugpjučio 31d. LODGE indai
Šiaip vyras niekada nelaimina mano tempiamų indų, prietaisų virtuvei, nes kiek name yra lentynų, tiek aš jas ir užėmusi :)). Šį kartą santūriai apčiupinėjęs puodą, man sekančią dieną įteikė pagaminęs jam stovą.
Ingridientai
- 100 gr. sviesto
- kumino
- ciberžolės
- pipirai
- druskos
- petražolių
- 100 gr. razinų
- 2 svogūnai
- 400 gr. vištienos file
- šaukštas aliejaus
- arbatinis šaukštelis druskos
- 1 l. vandens
- 400 gr. kuskuso kruopų
Receptas
Vakarienei paruošti užtrukau 12 min. Rezultatas puikus !
Razinas užpilti verdančiu vandeniu.
Vištieną susmulkinti kubeliais, pagardinti mėgiamais prieskoniais.
Paimti puodo dangtį, įpilti šiek tiek aliejaus, apkepti vištieną, suberti smulkiną svogūną. Viską gerai apkepti.
Į puodą pilti vandenį, druską, kai užvirs supilti aliejų, palengva maišant pilti kuskuso kruopas. Išjungti ugnį, uždengti dangčiu, kuriame ir paliekame vištieną ir palaikyti 3 min. Atidengus dangtį į kuskuso kruopas suberti vištieną, razinas, prieskonius ir sviestą. Ant nedidelės ugnies, maišant pašildyti 3-4 min. Sudėti sviestą uždengti puodą ir dar palaikyti 3-4 min. Tuo metu keptuvėje apkepinau baklažano riekeles kurios čia puikiai tiko.
Skanaus 🙂
