Marokietiškas troškinys

Ingredientai:

• 100 g raudonųjų lęšių
• 200 g avinžirnių
• Saldi bulvė
• Svogūnas
• 1 vnt. paprikos
• Cukinija
• 200 ml. Konservuotų pomidorų
• Keli saliero stiebai
• 100 ml. Naturli avižų kreminio gaminio
• Šlakelio sojos padažo
• Šlakelio alyvuogių aliejaus
• 0.5 a. š. maltos ciberžolės
• 0.5 a. š. maltos paprikos
• 0.5 a. š. malto kumino
• 0.5 a. š. malto cinamono
• 0.5 a. š. malto kardamono
• Gabalėlis imbiero
• Žiupsnelio druskos ir maltų juodųjų pipirų

Gaminimas:

Raudonuosius lęšius išvirkite apie 20 minučių, užpylę beveik dvigubai vandens. Avinžirnius galite pasiruošti iš vakaro, kaip nurodyta ant pakuotės.
Grandfeu puode pakepkite pjaustytą svogūną bei papriką. Suberkite smulkintus saliero stiebus, bulvę ir cukiniją. Apkepkite.
Sumaišykite visus prieskonius, įpilkite šiek tiek sojos padažo.
Viską gerai išmaišykite. Suberkite likusius ingredientus – lęšius, avinžirnius, pomidorus ir patroškinkite apie 10-15min.
Supilkite avižų kreminį gaminį, permaišykite ir patiekite.

Skanaus.