Moliūgų mišrainė žiemai
Man tai skaniausia ir visada greičiausiai susivalganti mišrainė. Anksčiau darydavau iš cukinijos
receptas čia
Pabandžiau pernai su moliūgu ir cukinijos tikriausiai jau nebenaudosiu:)
Pernykštė mišrainė čia.
receptas čia
Pabandžiau pernai su moliūgu ir cukinijos tikriausiai jau nebenaudosiu:)
Pernykštė mišrainė čia.
Ingridientai
- 0,5 kg pomidorų padažo
- 1 stiklinės aliejaus
- 1 stiklinės cukraus
- 120 gr. acto
- 1 valg. š. druskos
- 0,5 kg. paprikos
- 2.5 kg. moliūgo
Receptas
Mišrainę darau iš dviejų normų, nors Jūsų patogumui rašau kiekius vienos.
Stiklinė 220 ml.
Moliūgą nuplauti, nulupti, išvalyti sėklas ir supjaustyti, išvalyti papriką, supjaustyti kubeliais. Viską dėti į puodą, berti druską, cukrų, aliejų, padažą ir troškinti apie 40 min., kai moliūgo gabalėlio sienelės ima irti, supilti actą, po to būtinai maišant užvirti. Karštą masę dėti į stiklainius, užsukti dangteliais, apversti ir apkloti šiltai kol atvės.
