Naminiai makaronai

Padažui:


0.5 kg. maltos mėsos svogūnas
1 ind. pomidorų padažo skirto makaronams
2 v.š. lydyto sūrelio
4 sk. česnako
baziliko
svogūnų laiškų
krapų
pipirų
druskos
sūrio


Kiaušinius išplakti su vandeniu ir druska, supilti miltus ir gerai išminkyti tešlą, kol taps elastinga. Suvynioti į plėvelę ir palikti 30 min.
Tešlą iškočioti kokio norite plonumo,susukti volelį, jį supjaustyti plonomis juostelėmis.

Išskirstyti  rankomis, gausis tokie ilgi makaronai.
Pabarstyti miltais ir padėti ant rankšluostuko šiek tiek apdžiūti.

Keptuvėje ant alyvuogių aliejaus pakepinti smulkiai pjaustytą svogūną, mėsą, įspausti  česnaką, pagardinti prieskoniais, supilti padažą, lydytą sūrelį, žalumynus, išmaišyti.
Puode užvirinti vandenį, įberti druskos, sudėti makaronus ir pavirti 3 min. Išimti į lėkštę, užpilti padažo ir užberti tarkuoto sūrio.
 Skanaus !!!