Obuolių keksiukai
Fantastiški !!! Pernai jau daug skaičiau pagyrų pyragui, aš kepiau keksiukus.
Kepsiu kepsiu dar būtinai ir į svečius nešiuosi, greita labai ir skanu tobulai:)
Ingridientai
- cukraus pudros apibarstymui
- rudojo cukraus
- cinamono
- 2su pusę šaukštelio kepimo miltelių
- 380 gr. miltų
- 4 kiaušinių
- 16 gr. vanilinio cukraus
- 220 gr. cukraus
- 280 ml. aliejaus
- 4 didelių obuolių
Receptas
Obuolius nuplauti, nulupti, išpjauti sėklalizdžius, supjaustyti ketvirčiais.Viršų gražiai įpjauti peiliuku.
Kiaušinių baltymus išplakti standžiai, įmaišyti trynius, cukrų, plakant palengva, supilti aliejų. Miltus persijoti su vaniliniu cukrumi, kepimo milteliais ir viską gerai permaišius dėti į popierines keksiukų formeles įstatytas į keksiukų formą, aš naudoju štai tokią
formą keksiukams ( tik dabar urmo bazeje 16 sandely bohemios parduotuvėlėje jai nuolaida apie 18lt kainuoja:)
Dėti po 1.5 šaukšto masės ir ant viršaus ketvirtį obuolio, šiek tiek paspausti į tešlą, pabarstyti rudu cukrumi, bei cinamonu ir kepti 190C įkaitintoje orkaitėje 20 min. Patikrinti mediniu iešmuku ar iškepė.
Skanaus!!
Recepto šaltinis:štai čia
