Obuolių tarta su varške
Ingridientai
- 1 stiklinė miltų
- 100 gr. šalto sviesto
- 2 valg. šaukštai grietinės
- 2 šaukštai cukraus
Receptas
Įdarui:
200 gr.varškės
100 gr. grietinės
1 kiaušinis
2 valg. šaukštai cukraus,
2 valg. šaukštai manų kruopų
2 valg. šaukštai vanilinio pudingo miltelių
2 obuoliai
pusės citrinos sultys
cinamonas
vanilinis cukrus
smulkintų migdolų
Ruošiame pagrindą:
Miltus ištriname su sviestu, cukrumi ir druska, kol sviestas įsigers į miltus..pasidaro toks į trupinius panašus mišinys.
Dedame grietinę ir išminkome tešlos gabalą. Formą išklojame tešla, labai plonai (iki 0,5 cm storio), šakute pabadome ir įdedame į šaldytuvą, kol ruošime įdarą.
Ruošiame įdarą:
Varškę gerai išmaišome su kiaušiniu, dedame grietinę, vanilinio pudingo miltelius, cukrų ir manų kruopas.
Įkaitiname orkaitę iki 180 C.
Obuolius nulupame, supjaustome griežinėliais, supilame citrinos sultis, pabarstome vaniliniu cukrumi, cinamonu, išmaišome.
Varškės masę dedame ant pagrindo, ant viršaus sudedame obuolių gabalėlius, gausiai pabarstome migdolų lapeliais.
Tartą šauname į orkaitę, kepame apie 20-30 min.
Skaniausia valgyti šaltą, pabarstytą cukraus pudra.
Recepto šaltinis: SM
