Pyragas „Saulėgrąža’
Kvapnus, purus, su traškia saulėgrąžų plutele ir kvapniai saldžiais konservuotais persikais.
Labai rekomenduoju.
Ingridientai
- 300 gr. miltų
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių
- 200 gr. cukraus
- 1 pakuotė vanilinio cukraus
- 2 kiaušiniai
- 150 gr. sviesto arba margarino
- 120 ml. pieno
- 100gr. aguonų
Receptas
Papuošimui:
didelė skardinė konservuotų persikų
2 šaukštai medus
3 šaukštai grietinėlės (20%)
30 gr. sviesto
80 gr. nuluptų saulėgrąžų
3 šaukštai grietinėlės (20%)
30 gr. sviesto
80 gr. nuluptų saulėgrąžų
Nedideliame inde sumaišykite miltus (persijotus), kepimo miltelius, cukrų ir vanilinį cukrų.
Kitame – kiaušinius, pieną, tirpintą ir atvėsintą sviestą (arba margariną) – maišyti šluotele.
Skystas mišinys pilamas plona srove į miltus, maišoma šluotelė, įmaišyti aguonas.
Dėti tešlą į riebalais išteptą formą, ir į įkaitintą orkaitę 180 laipsnių.
Kitame – kiaušinius, pieną, tirpintą ir atvėsintą sviestą (arba margariną) – maišyti šluotele.
Skystas mišinys pilamas plona srove į miltus, maišoma šluotelė, įmaišyti aguonas.
Dėti tešlą į riebalais išteptą formą, ir į įkaitintą orkaitę 180 laipsnių.
Persikus dėti į kiaurąsamtį, kad nuvarvėtų, vėliau supjaustyti plonomis riekelėmis.
Į puodą dėti medų, grietinėlę, cukrų, sviestą. Viską kaitinti ant nedidėlės ugnies, maišyti,kaip ištirps cukrus sudėti vos pakepintas sausoje keptuvėje saulėgrąžas. Jei masė nepakankamai tiršta pridėkite dar saulėgrąžų.
Po 20 minučių, kaip pyrago viršus pakankamai sukietėja (ne ankščiau) išimkite ir greitai išdėliokite griežinėliais persikus , o per vidurį saulėgrąžų masę.Dėti į orkaitę dar 15 maždaug minučių.
Leiskite atvėsti formoje.
Leiskite atvėsti formoje.
