Senoviniai vafliai
Gaminimo laikas: 30 min. min.
Porcijų skaičius: 25 vnt.
Kalėdom sau leidau pasidovanoti nuo mažens svajotą dovaną 🙂
Vaikystėje skolindavausi pas kaimynę tokią keptuvę ir kepdavau šiuos vaflius, paskui improvizuodavau iš jų darydama tortus 😀
Jų trapumas mane užburia, priverčia užsimerkti…
Receptas
200 g sviesto
5 kiaušinių
150 g balto cukraus
30 g tamsaus rudo cukraus
žiupsnelio druskos
150 g miltų
1 valg. š. aliejaus (vaflinei patepti kepant pirmą vaflį)
- Sviestą supjaustykite ir išlydykite dubenėlyje.
- Į didelį dubenį sudėkite kiaušinius, baltą ir rudą cukrų, įberkite žiupsnelį druskos ir viską gerai išplakite, kol masė švelniai suputos.
- Į kiaušinio ir cukraus plakinį supilkite pusę miltų – viską įšplakite. Tuomet įdėkite likusią dalį miltų ir dar kartą išplakite.
- Į tešlą supilkite išlydytą, tačiau ne karštą sviestą ir išmaišykite iki vientisos masės.
Vaflius kepkite įkaitintoje keptuvėje.
Skanaus 🙂
