Šepardo pyragas
Ingridientai
- bulvių košės
- 100 gr. sūrio
- 100 g pievagrybių
- 400 gr. smulkiai kapotos vištienos
- svogūnas
- morka
- česnako kelios skiltelės
- druskos
Receptas
Padažui:
150 ml grietinėlės
1 šaukštas miltų
pipirų
krapų
Svieste apkepinam svogūnus, ir tarkuotas morkas. Įpilame kelis šaukštus aliejaus, sudedame vištieną , supjaustytą mažais gabalėliais ir apkepame.
Į skardą išteptą sviestu, iškloti bulvių košę, dėti sluoksnį vištienos su kepintom daržovėm.
Miltus gerai sumaišyti su grietinėle, kad neliktų gumulėlių, ir užpilti ant paruošto pyrago.
Pakepinti pievagrybius su česnaku ir sudėti ant viršaus, apibarstyti sūriu ir krapais.
Kepti orkaitėje 190 laipsnių 30 min.
Skanaus!!
