Sprandinės kepsnys raugintų kopūstų patale
Su naujais!!
Puikus kepinys po visų švenčių, nors šventėms jis ir puikiai tiktų ir gėdos nepasidarytume 🙂
Mėsa nuo kopūstų rūgštelės labai labai minkšta ir sultinga, o kopūstai išsitroškinę kaip ! Tą suprasite kai paragausite :))
Puikus kepinys po visų švenčių, nors šventėms jis ir puikiai tiktų ir gėdos nepasidarytume 🙂
Mėsa nuo kopūstų rūgštelės labai labai minkšta ir sultinga, o kopūstai išsitroškinę kaip ! Tą suprasite kai paragausite :))
Ingridientai
- aliejaus
- svogūnų miltelius
- raudonėlį
- kalendrą
- pipirus
- druską
- kapotą česnaką
- garstyčių grūdelius
- 1 kg. raugintų kopūstų
- 1.5 kg. gabalo kiaulienos sprandinės
Receptas
Visus prieskonius sumaišyti su aliejumi ir gauta tyrele ištrinti mėsą, marinuoti kelias valandas šaldytuve.
Jei kopūstai labai rūgštūs juos perliekite vandeniu.
Kepimo maišą dėti kopūstus, ant viršaus sprandinę, užrišti galus ir kepti 1 val. 10 min. 190 C. karštumo orkaitėje.
Kepimo maišą prakirpti, atsargiai pašalinti, suberti nuskustas bulves, apšlakstyti jas taukais nuo mėsos, pagardinti druska ir vėl kišti atgal į orkaitę ir kepti 40 min.
Skanaus !!
