Sviestinė bulka
Receptas puikus !! Iškepiau, kelis kart nufotografavau ir paskambino kažkas nepamenu…pareinu.. išdraskyta visa dar karšta….tik kalnas trupinių ir nubyrėjusio cukraus man liko…:D na liko gabalėlis ir jis buvo vienas iš skaniausių kada mano valgytų…Vėlykom puikus receptas, kepsiu daug ir apdovanosiu a visus, išdaviau paslaptį 🙂
Tiesa ją radau pas Beatą. Ačiūūū!!
Ingridientai
- 750 ml. miltų
- 25 gr. šviežių mielių
- 3/4 stiklinės pieno (stiklinė 250 ml.)
- 1 kiaušinis
- 1 trynys (baltymą nuo jo paliekame aptepimui)
- 100 gr.minkšto sviesto
- 1/4 stiklinės cukraus
- žiupsnelis druskos
Receptas
Pabarstukai:
1/4 stiklinės miltų
2 šaukštai cukraus
25 gr. sviesto
Mieles su šaukštu cukraus išmaišome ir paliekame 5 minutėms. Pašildome pieną (kol pirštą įkišus bus tik vos vos šilta), sudedam į jį viską pagal receptą ir užminkome tešlą. Ją paminkome bent 8-10 min. ir pastatome šiltai pakilti. Kai tešla pakils, ją dar kartą išminkome, dedame į kepimo formą ir vėl paliekame pakilti. Kai tešla pakils, ją patepame baltymu, ant viršaus beriame pabarstukus.
Viską tarp pirštų triname, kol gausis stambūs trupiniai.
Bulką kepame apie 30 min. 190 laipsnių orkaitėje.
